História Global Da Alimentação Portuguesa de José Eduardo Franco

Nota: Este artigo tem um prazo superior ao habitual.

Edição: Abr 2023

Nº Páginas: 616

Sinopse: Este volume dedicado à história global da alimentação portuguesa, focado preferencialmente numa ótica cultural, estuda um conjunto de temas, figuras e correntes desde a formação de Portugal até à atualidade.